Le barbecue littéraire des Amis de Bernis est une version décontractée du "salon littéraire", permettant une rencontre d'un auteur et de son public, autour d'un de ses ouvrages. Des lecteurs proposent des lectures de passages du livre retenu, ce qui donne lieu à des moments d'échanges et de débat avec l'auteur et le public.

Afin d'associer littérature, et convivialité, tout le monde se retrouve autour d'une succulente grillade.
Depuis 2008, une dizaine d'écrivains, de renom parfois, de talent toujours, nous a fait l'honneur de venir à Bernis se prêter au jeu de la lecture, des questions, de l'échange sous les marronniers de la cour des anciennes écoles.